[和田美玉] 和田市特產和田美玉專題
新疆自古以來以產美玉而聞名,其中又以和田玉最負盛名。其質地溫潤細膩,呈脂肪光澤,其聲若金磐之余音,絕而復起殘聲遠沉,徐徐方盡,非東方、南方所產之玉能比。 羊脂玉因色...
[和田美玉] 和田市特產和田美玉專題
[香酥羊腿] 瑪納斯縣特產香酥羊腿專題
【制作材料】 主料: 羊前腿肉 1500克 輔料: 洋蔥 250克 調料: 花椒 10克 胡椒 10克 香葉 1克 孜然 1克 雞蛋 50克 淀粉(豌豆) 25克 鹽 75克 花生油 180克 各適量。 【制作工藝】 1. 選用新鮮...
[香酥羊腿] 瑪納斯縣特產香酥羊腿專題
[烤雞蛋] 和田市特產烤雞蛋專題
烤雞蛋,是和田巴扎上所特有的。防在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻動,火候一定要掌握好,否則雞蛋會0,弄的蛋黃四濺。這樣烤出來的雞蛋蛋清細膩、爽口,蛋黃有一股淡淡的...
[烤雞蛋] 和田市特產烤雞蛋專題
[石河子涼皮] 石河子特產石河子涼皮專題
因為這種風味小吃既快,又經濟實惠,且味道可口,塊兒八毛的就是一頓美餐,所以受到人們的青睞。 還有一個原因是,常年供應,不受季節的限制,即使是隆冬季節的三九,涼皮子的...
[石河子涼皮] 石河子特產石河子涼皮專題
[扁豆面旗子湯飯] 焉耆回族自治縣特產扁豆面旗子湯飯專題
其實這種飯在半個世紀以前,是窮苦人家經常吃的一種湯飯,在當時缺糧少食,人們就拿一小把面揉和搟成薄薄的面皮,撒點鹽,再放一些蔥花和扁豆,煮熟后就湯面吃,它是一種家庭...
[扁豆面旗子湯飯] 焉耆回族自治縣特產扁豆面旗子湯飯專題
[熏馬肉] 阿克陶縣特產熏馬肉專題
新疆哈薩克族因生活在邊疆的寒冷地帶,又以牧業為主,養成了喜愛肉食的習慣,主要以羊肉、馬肉、牛肉為主。肉類有煮、烤、,三種吃法,最普通的是手抓肉、烤全肉、,馬肉。 ,馬肉...
[熏馬肉] 阿克陶縣特產熏馬肉專題
[新疆老虎菜] 阿合奇縣特產新疆老虎菜專題
皮辣紅,也叫做老虎菜, 叫它皮辣紅是因為材料是皮芽子,就是洋蔥那個家伙,還有辣子,西紅柿, 名字很形象吧,很簡單的,吃起來很是爽口,特別是肉肉吃多了的時候,所以呢,...
[新疆老虎菜] 阿合奇縣特產新疆老虎菜專題
[辣牛肉粉條湯] 烏恰縣特產辣牛肉粉條湯專題
原料:牛里脊 300克 蕨菜一小把(約30克) 綠豆芽一小把(約30克) 粉條一小把約(50克) 大蒜3瓣 蔥白2段 姜末10克 蒜末10克 調料:辣椒粉1湯匙(15克) 生抽2湯匙(30ml) 白胡椒粉1/...
[辣牛肉粉條湯] 烏恰縣特產辣牛肉粉條湯專題
[烤全羊肉] 和碩縣特產烤全羊肉專題
烤全羊是有名的名貴菜肴之一,一般選用兩歲羊宰殺剝皮、去蹄、去內臟,在拌有洋蔥、姜、鹽的水中稍微腌制,再用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、精制面粉調成糊涂抹在全羊外表,然...
[烤全羊肉] 和碩縣特產烤全羊肉專題
[烤餅] 和碩縣特產烤餅專題
烤餅 蒙古族家中,幾乎都會烤一種巨型烤餅,蒙古語稱為“海生包爾斯克”,通常鍋有多大,餅就有多大,一般要用2-3公斤面粉。 這種餅用發面,但不放堿,和面時放牛奶酥油,或奶...
[烤餅] 和碩縣特產烤餅專題
[烏粗陶魯尕] 和碩縣特產烏粗陶魯尕專題
“烏粗陶魯尕”蒙古語意為羊頭和羊尾脊髓薦骨,即清煮手抓羊肉,是蒙古族婚禮和接待尊貴客人時上的菜肴,“烏粗陶魯尕”烹制保持原始工藝,把新宰制凈的羊肉放進鍋中清燉,有...
[烏粗陶魯尕] 和碩縣特產烏粗陶魯尕專題
[西海龍蟹] 博湖縣特產西海龍蟹專題
博湖縣因轄內具有博斯騰湖而得名,博斯騰湖古稱西海,素有魚肥、蟹美、蝦鮮的“塞外江南”美名,中秋節將至,博湖西海龍蟹也將大批上市。 博斯騰湖水質良好,無污染,西南小湖...
[西海龍蟹] 博湖縣特產西海龍蟹專題
[博湖魚子醬] 博湖縣特產博湖魚子醬專題
將魚子醬放在裝著冰的小巧器皿里,使其保持品質鮮美,同時可根據個人口味配上不同的輔料。最經典和大眾的輔料是配上生奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是,魚子醬切忌不能...
[博湖魚子醬] 博湖縣特產博湖魚子醬專題
[麻辣公魚] 博湖縣特產麻辣公魚專題
池沼公魚只會棲息于水溫低、水質清晰的28℃以下水域,對水質污染極為敏感,對酸堿度忍耐很低。所以它們選擇了身處沙漠、背靠雪山,沒有意思污染的博斯騰湖,并在此繁衍生息。...
[麻辣公魚] 博湖縣特產麻辣公魚專題
[烏蘭再格森鄉水晶米] 博湖縣特產烏蘭再格森鄉水晶米專題
來到博湖縣烏蘭再格森鄉烏蘭村,只見道路兩邊綠油油的全是水稻,一陣風微風吹過,稻田里就翻起了綠色的波浪,令人心曠神怡。 博湖縣烏蘭再格森鄉水稻生產基地位于天山腳下開都...
[烏蘭再格森鄉水晶米] 博湖縣特產烏蘭再格森鄉水晶米專題
[辣味魚醬] 博湖縣特產辣味魚醬專題
博湖縣藍翔公司成立于1998年,后于2002年2月由遼寧省丹東誠豐食品公司買斷經營,更名為現在的博湖縣藍翔水產食品有限責任公司。該公司占地面積l.6萬平方米,注冊資金200萬元,資產...
[辣味魚醬] 博湖縣特產辣味魚醬專題
[萬福辣椒] 博湖縣特產萬福辣椒專題
博湖縣辣椒制品廠始建于1990年,1999年改制為騰湖辣椒制品有限責任公司,2002年8月21日,以175萬元賣給私人,成立了博湖縣萬福辣椒制品有限責任公司。企業注冊資金530萬元,占地面積...
[萬福辣椒] 博湖縣特產萬福辣椒專題
[新疆拌面] 博湖縣特產新疆拌面專題
拌面,新疆民間俗稱拉條子,維吾爾語叫“蘭格曼”,是新疆各族人民非常喜愛的一種美食。其起源有眾種 版本,一說來源于山西,是由當年山西駱駝客帶到新疆的;一說是維吾爾族同...
[新疆拌面] 博湖縣特產新疆拌面專題
[博湖烤魚五道黑] 博湖縣特產博湖烤魚五道黑專題
博湖烤魚,原生態,鮮嫩可口。 博斯騰湖中的鯽魚、鰱魚、鯉魚、赤鱸等有機魚為原料烤魚倍受游客喜愛,不僅給當地烤魚經營者帶來一批可觀的收入,也成為旅客必吃的一道菜。 每...
[博湖烤魚五道黑] 博湖縣特產博湖烤魚五道黑專題
[空姐烤包子] 且末縣特產空姐烤包子專題
空姐烤包子 空姐包子,維吾爾語稱其為“撒木薩”, 用未經發酵的面做皮放餡四邊折合成方形。餡用羊肉丁、拌少許洋蔥、孜然、精鹽、胡椒粉和水拌勻而成。將包好的“撒木薩”貼...
[空姐烤包子] 且末縣特產空姐烤包子專題